Dans la famille des beignets à l’Africaine, je vous propose les « gâteaux bananes ». Accompagnés de piment ou de sucre ce dessert est un incontournable d’Afrique centrale et de l’ouest.
Accompagné d’un petit riz blanc et des frites de bananes mûres (aloko), Hmmmm un régal dont on ne s’en lasse pas ! Vous pouvez aussi varier les plaisir avec des ...
L’Odika, ou chocolat indigène est aussi connu sous les noms de Mangue sauvage, mangue africaine, ou mangue de buisson, estimés pour leur graisse et leur richesse en protéine.