Ingrédients
- 160 g Farine
- 100 g Beurre
- 4 Oeuf(s)
- 60 g Fleurs d'hibiscus séchées
- 20 g Amandes entières
- 20 g Amandes effilées
- 1 Pincée Sel
- 2 CAC Colorant rouge liquideCuillère à café
- 1 Levure chimique (sachet 11g)
- 3 cl Lait
- 4 Caissettes pour mini cakes
Instructions
Qui a dit que le bissap ne rimait qu’avec boisson ? Voici une recette originale de cake au bissap qui surprendra à coup sûr vos papilles et celles de vos invités.
Etapes
1 Fini | Préparez les ingrédients et préchauffez le four à 180°C |
2 Fini | Dans votre robot ou saladier, battez les oeufs avec le sucre. |
3 Fini | Mélangez la farine, la levure et le sel dans le robot ou un saladier puis ajoutez le beurre fondu. |
4 Fini | Mixez finement les fleurs d'hibiscus séchées avec les amandes, jusqu'à l'obtention d'une poudre. |
5 Fini | Ajoutez la poudre obtenue à la pâte, puis terminez avec le colorant. |
6 Fini | Remplissez des petits moules à cakes aux 3/4 (facultatif: ajoutez les amandes effilées par dessus) |
7 Fini | Enfournez pendant une quinzaine de minutes à 180° (le temps est à adapter selon votre four et la taille de vos cakes) |
