Gratin de patates douces

Name: Gratin de patates douces
Cuisine: Africaine
Ingredients: Patates douces: 400 g; Fromage rapé: 100 g; Crème fraîche: 30 Cl; Sel; Poivre; Eau: 1 verre; Lait: 1 verre; Ail: 1 gousse

Fonctionnalités:

Cuisine:

Africaine

Ces patates douces vous feront fondre de plaisir !

30 mn
Moyen

Ingrédients

400 g Patates douces
100 g Fromage rapé
30 Cl Crème fraîche
Semi épaisse
Sel
Poivre
1 verre Eau
1 verre Lait
1 gousse Ail

Instructions

Un gratin groumant et fondant, absolument délicieux que vous pouvez réaliser en à peine 30 mn.

Gratin de patates douces

Etapes

1 Fini 5 mn	Pelez les patates et découpez-les en rondelles de 3 à 4mm d'épaisseur.
2 Fini 12 mn	Dans une casserole, mettez les patates découpées et versez le lait et l'eau. Rajoutez l'ail juste écrasé, salez et poivrez à convenance et laissez bouillir 10 min.
3 Fini	Beurrez le plat à gratin Disposez successivement les rondelles de patates douces, l'échalote découpé en rondelle, le fromage râpé et la crème. Recommencez jusqu'en haut du plat pour finir sur une couche de patate recouverte de fromage râpé.
4 Fini 15 mn	Pré-chauffer le four à 180 °C. Faites cuire pendant 15 à 20 mn. C'est cuit ! Vous pouvez enfin déguster votre gratin. Seul ou en accompagnement d'un plat de viande ou de poulet cete recette fera toujours des heureux.