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  • Auteur : Michael

Tous les articles de Michael

Co-fondateur d'Africa Up ! Amateur de cuisine :)

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Smoothie mangue ananas gingembre

  • Boisson
  • Africaine Africaine
La recette facile et très rafraîchissante idéale pour les jours de chaleur. Ce smoothie vous aidera à faire le plein vitamines, la touche de gingembre apporte en plus tous les...

Michael

16/04/2022
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Bienvenue

  • Articles
Bonjour visiteur, nous te souhaitons la bienvenue sur encuisine.africa ! Le projet Propulsé par la team Africa UP, encuisine.africa est un site web dédié à la gastronomie africaine. Ici, vous trouverez les recettes classiques...

Michael

11/04/2020
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Gratin d’igname et patates

Temps de cuisson: 45 mn
  • Garniture
  • Plat
  • Africaine Africaine
Voici comment transformer de l’igname, des patates douces, un verre de lait et du fromage rappé en un délicieux gratin

Michael

23/09/2019
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Burger à la banane plantain

Temps de cuisson: 40 min
  • Plat
  • Africaine Africaine
Imaginez un burger revisité dans lequel la pain est remplacé par une galette à base de banane plantain. C’est ce que je vous propose de découvrir sans plus tarder.

Michael

16/07/2018
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Gratin de patates douces

Temps de cuisson: 30 mn
  • Garniture
  • Plat
  • Africaine Africaine
Un gratin groumant et fondant, absolument délicieux que vous pouvez réaliser en à peine 30 mn.

Michael

16/07/2018
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Toffee cacahuètes amandes & coco

Non classé
Un dessert gourmand, facile à réaliser, avec un minimum d’ingrédients. La recette de Toffee revisitée avec des cacahuètes, de la poudre d’amande et du coco rappé.

Michael

04/07/2018
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Brochettes de rognons

Temps de cuisson: 1h 15 min
  • Plat
  • Africaine Africaine
  • Gabon Gabon
Accompagné d’un petit riz blanc et des frites de bananes mûres (aloko), Hmmmm un régal dont on ne s’en lasse pas ! Vous pouvez aussi varier les plaisir avec  des ...

Michael

04/07/2018
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Brochette de boeuf

Temps de cuisson: 1h 20 min
  • Plat
  • Africaine Africaine
Voici, un incontournable du barbecue à l’africaine. Je vous en propose ici une version à base d’une marinade oignons ail et céleri. Pour la viande, demandez conseil à votre boucher...

Michael

23/06/2018
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Brochettes de poulet mariné

  • Plat
  • Africaine Africaine
  • Gabon Gabon
Recette de brochettes de poulet délicatement mariné à la moutade, céléri, curry et paprika. Le secret ? Laisser mariner suffisement longtemps …

Michael

19/06/2018
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Glaces au bissap

Temps de cuisson: 50 mn
  • Dessert
  • Africaine Africaine
Rafraîchissantes et désaltérantes ces glaces feront des heureux les jours de grande chaleur ! Cette recette nécessite d’avoir du jus de bissap, au besoin retrouvez la recette ici.

Michael

16/06/2018
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