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Ingrédients

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	300 g Riz
	150 g Crevettes
	1 Bouillon(s) de cube
	Persil
	300 g Macédoine
	Sel
	1 Gousse Ail
	1 càs Huile

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Riz du soleil aux légumes et crevettes

Name: Riz du soleil aux légumes et crevettes
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: Riz: 300 g; Crevettes: 150 g; Bouillon(s) de cube: 1; Persil; Macédoine: 300 g; Sel; Ail: 1 Gousse; Huile: 1 càs

Cuisine:

Africaine

Un accompagnement haut en couleur pour vos grillades

30 mn
4 Parts
Moyen

Ingrédients

300 g Riz
150 g Crevettes
1 Bouillon(s) de cube
Persil
300 g Macédoine
Sel
1 Gousse Ail
1 càs Huile

Instructions

Ingrédients Riz du soleil aux légumes et crevettes

C’est l’accompagnement parfait pour un plat de poisson

Etapes

1 Fini	Eplucher et couper les oignons. Hacher le persil. Presser l'ail.
2 Fini	Faire chauffer l'huile puis faire revenir les oignons, l'ail, le persil, le curry (1 min environ, attention le curry ne doit pas noircir ) puis rajouter le riz, les crevettes, saler et faire revenir le tout 1 à 2 min Verser 40 cl d'eau, remuer le tout, laisser l'eau évaporer, puis réduire à feu doux et couvrir la marmite. Laisser cuire le riz 10 à 15 minutes.
3 Fini	Égoutter et rincer la macédoine, et rajouter la aux riz Mélanger le tout délicatement de préférence avec une fourche ou fourchette pour ne pas écraser le riz. Couvrir la marmite et laisser cuire encore 10 min. Bon appétit