Ingrédients

Ajuster les portions:

	Pour les beignets
	250g Farine
	175ml Eau tiède
	1 càc Levure boulangère
	1 càc Colorant alimentaire Jaune
	Sel
	Huile de friture
	Pour les vermicelles
	100g Vermicelles
	1 noisette Beurre
	1/2 Oignon
	1 gousse Ail
	2 Tomate(s) fraîches
	112g Thon petite boite de thon nature
	Sel
	Poivre
	1 Bouillon(s) de cube facultatif
	2 càs Huile

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Jaune jaune Vermicelles

Name: Jaune jaune Vermicelles
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: Farine: 250g; Eau: 175ml; Levure boulangère: 1 càc; Colorant alimentaire: 1 càc; Sel; Huile de friture; Vermicelles: 100g; Beurre: 1 noisette; Oignon: 1/2; Ail: 1 gousse; Tomate(s): 2; Thon: 112g; Sel; Poivre; Bouillon(s) de cube: 1; Huile: 2 càs

Fonctionnalités:

Cuisine:

Africaine

Petits beignets jaunes, simples et rapides à faire accompagnés de ses vermicelles au thon

4 Parts
Facile

Ingrédients

Pour les beignets
250g Farine
175ml Eau
tiède
1 càc Levure boulangère
1 càc Colorant alimentaire
Jaune
Sel
Huile de friture
Pour les vermicelles
100g Vermicelles
1 noisette Beurre
1/2 Oignon
1 gousse Ail
2 Tomate(s)
fraîches
112g Thon
petite boite de thon nature
Sel
Poivre
1 Bouillon(s) de cube
facultatif
2 càs Huile

Instructions

Ces délicieux beignets jaunes aussi appelés « aller-retour » accompagnés de vermicelles coloreront votre journée Jaune-jaune-Vermicelles

Etapes

1 Fini	Préparation des beignets Dans de l'eau tiède ajouter la levure boulangère, une pincée de sel et le colorant, de sorte à ce l'eau soit de couleur jaune Ensuite rajouter la farine en battant au fur et à mesure pour éviter les grumeaux et obtenir une pâte fluide ni liquide ni trop épaisse Laisser reposer 1 heure à température ambiante Faire frire dans de l'huile bien chaude
2 Fini	Préparation des vermicelles (cheveux d'ange) Faire cuire les cheveux d'ange ou vermicelles dans de l’eau salée. Égoutter, ajouter du beurre. Dans une poêle avec un peu d'huile, faire revenir les oignons et l’ ail hachés , assaisonner à convenance. Rajouter les tomates coupées en dés. Laisser mijoter 10 mn et rajouter le thon et les cheveux d'ange, remuer le tout et retirer du feu.