Ingrédients
- 1/2 Kg Banane(s) plantain verte(s)
- Sel
- Poivre
- Epices au choixFacultatif : curcuma, gingembre, piment
- Huile de friture
Instructions
Etapes
1 Fini | Épluchez vos bananes vertes. |
2 Fini | Faîtes chauffer l’huile dans une casserole. Dès qu'elle est bien chaude, plongez délicatement une par une les rondelles. |
3 Fini | Une fois dorées, retirez-les de l’huile pour ne pas qu’elles noircissent (la cuisson se terminera hors du feu). Astuce : pour égoutter vos chips, mettre du papier absorbant dans le plat dans lequel vous poserez les chips sorties du feu. Il absorbera l'huile. |
4 Fini |