Hachis parmentier de manioc

Name: Hachis parmentier de manioc
Cuisine: Africaine
Ingredients: manioc: 500g; Viande hachée: 300g; Oignons: 1; Cube: 1; Poivre; Sel; Huile: 50cl; ail: 1 gousse; Gruyère râpé: 100g

Fonctionnalités:

Cuisine:

Africaine

Un gratin ? Du manioc ? Découvrez...

Moyen

Ingrédients

500g manioc
300g Viande hachée
1 Oignons
1 Cube
Poivre
Sel
50cl Huile
1 gousse ail
100g Gruyère râpé

Instructions

Découvrez cette version délicieusement revisitée du traditionnel hachis parmentier…

Etapes

1 Fini	Préparation des tubercules de manioc Éplucher les tubercules puis les découper en dés. Faire bouillir les tubercules dans de l'eau.
2 Fini	Préparation de la garniture Dans une poêle, verser l'huile et rajouter la viande hâchée. Emincer l'oignon puis écraser l'ail puis rajouter dans la poêle. Saler et poivrer à votre convenance et laisser mijouter jusqu'à cuisson.
3 Fini	Préparation de la purée Retirer les tubercules de l'eau puis les égoutter. Mettre les morceaux de tubercules dans un saladier puis les écraser en purée et saler légèrement.
4 Fini	Préparation du gratin Dans un plat à gratin, verser la garniture préalablement cuite. Puis rajouter par dessus la purée de tubercules. Parsemer de gruyère à votre convenance.
5 Fini	Mise au four Mettre le plat au four à 180° pendant 15 minutes. Retirer du four et déguster accompagnée d'une salade.