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Pâte de Foutou (Foufou banane)

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Ingrédients

150g Semoule fine de banane plantain verte
500ml Eau

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Pâte de Foutou (Foufou banane)

Fonctionnalités:
    Cuisine:
    • Moyen

    Ingrédients

    Instructions

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    Une délicieuse pâte d’accompagnement pour tous vos plats en sauce.

    Etapes

    1
    Fini

    Dans un bol dilluer 50g de semoule avec 100ml d'eau.

    2
    Fini

    Dans une casserole, faire bouillir 250 ml d'eau

    3
    Fini

    A ébulition, verser le mélange eau et semoule dans la casserole.

    4
    Fini

    Remuer, verser la semoule par petite quantité en remuant jusqu'à ce que le mélange forme une boule molle.

    5
    Fini

    Ajouter 50ml d'eau et couvrir. Laisser cuire à feu doux pendant 2mn.

    6
    Fini

    Remuer vigoureusement et ajouter de l'eau jusqu'à obtention de la consistance désirée.

    7
    Fini

    Couvrir et laisser cuir pendant 2 minutes

    8
    Fini

    Mélanger vigoureusement.
    Pour vérifier la cuisson de votre pâte, tremper un doigt dans l'eau, trempez-le dans la pâte, si cela forme un trou qui demeure, votre pâte est cuite.
    Servir avec une sauce de votre choix.

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