Ingrédients
- 6 Banane(s) plantain mûre(s)Très mûres
- 200 g Farine
- 50 g Sucre
- 100 ml EauTiède
- 1/2 CàC Sel
- 5 g Levure boulangère
- 7,5 g Sucre vanilléOptionel
- 1 L Huile de friture
Instructions
Dans la famille des beignets à l’Africaine, je vous propose les « gâteaux bananes ». Accompagnés de piment ou de sucre ce dessert est un incontournable d’Afrique centrale et de l’ouest.
Etapes
1 Fini | Dans un bol, délayez la levure dans les 100 ml d'eau tiède plus une càc de sucre. Laissez monter environ 15 min. |
2 Fini | |
3 Fini | |
4 Fini | La cuisson |