Jus de Tamarin
Connu pour ses vertus digestives, le tamarin est le fruit du tamarinier. C’est un fruit tropical provenant d’Inde, sa présence est attestée dans l’île de La Réunion dès 1701, on...
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Ingrédient : Sucre vanillé
Jus de Bissap Rouge
Jus de bissap (fleur d’hibiscus) aromatisé à la fraise, se boit aussi bien chaud que froid
Tartelette sablée mangue amandes
Croquantes et fondantes, grâce à la présence de la mangue, ces petites tartelettes présentent un parfait équilibre des textures
Beignets de bananes plantain (gâteaux bananes)
Dans la famille des beignets à l’Africaine, je vous propose les « gâteaux bananes ». Accompagnés de piment ou de sucre ce dessert est un incontournable d’Afrique centrale et de l’ouest.