




600 g Escalope de polet | |
1 CàS Moutarde | |
1 Branche Céleri | |
2 Oignon | |
1 Poivron rouge | |
1 Poivron vert | |
10 Cl Huile | |
10 Cl Huile d'olive | |
5 gousses Ail | |
Poivre | |
Sel | |
8 Broches pour barbecue | |
Persil | |
Curry | |
Paprika |
Brochettes à base d'escalopes de poulet délicatement mariné à la moutade, céléri, curry et paprika.
Recette de brochettes de poulet délicatement mariné à la moutade, céléri, curry et paprika. Le secret ? Laisser mariner suffisement longtemps …
1 Fini 10 mn | |
2 Fini | Eplucher les oignon et l'ail. Verser une bonne partie la marinade dans le saladier contenant le poulet en gardant environ et à l'aide d'une cuillère en bois ou à la mains commencer à mélanger délicatement. Couvrez le mélange et laisser reposer au frigo au moins 1 heur. Astuce : Lancez cette préparation la veille et laisser reposer au frigo toute la nuit pour un meilleur résultat. |
3 Fini 30 mn | Préparez votre barbecue et vos broches. Dans un bol metre 1 cuillère à café de marinade et y rajouter 10 cls d'huile. C'est ce mélange qui pservira à assaisoner les broches pendant la cuisson. |
4 Fini |