Ingrédients
- 200g Viande d'agneau
- 100g Pois chiches
- 100g Vermicelles
- 500g Tomate(s)
- 1 Pommes de terre
- 1 Tomate(s)
- 2 Carotte
- 1 Cas Tomate concentrée
- 1 bouquet Coriandre
- 1 branche Céleri
- 1 Oignon
- 1 Cac Curcuma
- 1 petit morceau Gingembrerâpé
- 1/2 Cac Ras el-hanout
- 1 Càc Paprika
- 1 filet Huile d'olive
- 2 Bouillon(s) de cube
- Sel
Instructions
Etapes
1 Fini | Découper les oignons, la tomate et les mixer |
2 Fini | Assaisonner la viande avec du sel et du poivre et la faire revenir dans un filet d'huile d'olive. |
3 Fini | Rajouter le mélange tomate/oignon et assaisonner avec le curcuma, le paprika le ras el-hanout, le gingembre râpé, la coriandre et le céleri. |
4 Fini | Couper les carottes et la pomme de terre en petits cubes et les rajouter à la soupe. |
5 Fini | Rajouter les vermicelles et laisser cuire 5 minutes sans couvrir et c'est prêt. Servir avec un peu de coriandre frais |
