Ingrédients
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200g Viande d'agneau
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100g Pois chiches
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100g Vermicelles
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500g Tomate(s)
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1 Pommes de terre
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1 Tomate(s)
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2 Carotte
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1 Cas Tomate concentrée
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1 bouquet Coriandre
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1 branche Céleri
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1 Oignon
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1 Cac Curcuma
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1 petit morceau Gingembrerâpé
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1/2 Cac Ras el-hanout
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1 Càc Paprika
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1 filet Huile d'olive
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2 Bouillon(s) de cube
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Sel
Instructions
Etapes
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1
Fini
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Découper les oignons, la tomate et les mixer |
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2
Fini
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Assaisonner la viande avec du sel et du poivre et la faire revenir dans un filet d'huile d'olive. |
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3
Fini
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Rajouter le mélange tomate/oignon et assaisonner avec le curcuma, le paprika le ras el-hanout, le gingembre râpé, la coriandre et le céleri. |
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4
Fini
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Couper les carottes et la pomme de terre en petits cubes et les rajouter à la soupe. |
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5
Fini
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Rajouter les vermicelles et laisser cuire 5 minutes sans couvrir et c'est prêt. Servir avec un peu de coriandre frais |
