Aloko : Frites de bananes plantain mûres
Un accompagnement idéal pour vos grillades et plats en sauce
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Chips de manioc
Découvrez le tubercule de manioc autrement avec cette recette authentique de chips revisitées !!!
Gâteaux Farine (beignets de farine)
Retour en enfance avec cette recette simple et rapide de beignets de farine pour un goûter copieux.
Poisson braisé
Nous avons opté pour de la Dorade royale mais tout type de poisson à chair ferme se prête au jeu
Sangria de bissap blanc
Une boisson aux fruits haute en couleur, un cocktail d’une très grande classe.
Brochettes de poulet mariné
Recette de brochettes de poulet délicatement mariné à la moutade, céléri, curry et paprika. Le secret ? Laisser mariner suffisement...
Chou craquelin matcha, chantilly et brunoise mangue
Chou craquelin matcha, chantilly et brunoise mangue ou comment réaliser un dessert gourmand original
Smoothie exotique : mangue, cerise, fraise, menthe
Si vous cherchez comment réaliser une boisson fraîche et délicieuse en moins de 10 mn ce smoothie exotique est fait...
Aubergines à l’oseille
Recette de légumes simple et rapide. Conseil: Servir chaud accompagné d’un bon poisson frit et de manioc (chikwangue)
Brochette de boeuf
Voici, un incontournable du barbecue à l’africaine. Je vous en propose ici une version à base d’une marinade oignons ail et céleri. Pour la viande, demandez conseil à votre boucher...
Brochettes de poulet mariné
Recette de brochettes de poulet délicatement mariné à la moutade, céléri, curry et paprika. Le secret ? Laisser mariner suffisement longtemps …
Glaces au bissap
Rafraîchissantes et désaltérantes ces glaces feront des heureux les jours de grande chaleur ! Cette recette nécessite d’avoir du jus...
Cromesquis de banane plantain nature
Comment manger la banane plantain autrement, une recette originale qui saura plaire à vos convives