Aloko : Frites de bananes plantain mûres
Un accompagnement idéal pour vos grillades et plats en sauce
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Chips de manioc
Découvrez le tubercule de manioc autrement avec cette recette authentique de chips revisitées !!!
Gâteaux Farine (beignets de farine)
Retour en enfance avec cette recette simple et rapide de beignets de farine pour un goûter copieux.
Poisson braisé
Nous avons opté pour de la Dorade royale mais tout type de poisson à chair ferme se prête au jeu
Sangria de bissap blanc
Une boisson aux fruits haute en couleur, un cocktail d’une très grande classe.
Brochettes de poulet mariné
Recette de brochettes de poulet délicatement mariné à la moutade, céléri, curry et paprika. Le secret ? Laisser mariner suffisement...
Chips de bananes salées
Chips de bananes plantain, un amuse bouche facile, idéal pour un apéro sympa
Samoussa exotique aux crevettes
Recette de Samoussa revisitée façon exotique, fourrés avec des crevettes sautées à la coriandre et ses légumes.
Brochettes de poulet mariné
Recette de brochettes de poulet délicatement mariné à la moutade, céléri, curry et paprika. Le secret ? Laisser mariner suffisement longtemps …
Smoothie mangue ananas gingembre
La recette facile et très rafraîchissante idéale pour les jours de chaleur. Ce smoothie vous aidera à faire le plein vitamines, la touche de gingembre apporte en plus tous les...
Biscuits fourrés au bissap
Voulez-vous un dessert ou un goûter qui sort un peu de l’ordinaire ? Et pourquoi pas ces délicieux biscuits fourrés au bissap ?
Crevettes sautées à l’ail, au gingembre et au bissap
Quelques crevettes, de l’ail , du gingembre et un touche de bissap … Et voilà comment on se fait un...
Sauce graine au djoumgblé
Savoureux mélange de noix de palme, de viande de bœuf et de poisson fumé le tout relevé au djoumgblé
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Bonjour visiteur, nous te souhaitons la bienvenue sur encuisine.africa ! Le projet Propulsé par la team Africa UP, encuisine.africa est un site web...
Jus de Tamarin
Connu pour ses vertus digestives, le tamarin est le fruit du tamarinier. C’est un fruit tropical provenant d’Inde, sa présence...
Gratin d’igname et patates
Voici comment transformer de l’igname, des patates douces, un verre de lait et du fromage rappé en un délicieux gratin
Brochettes de poisson
Pour un BBQ réussit, il est préférable de choisir un poisson à chair ferme comme la dorade, le thon, le...