Aloko : Frites de bananes plantain mûres
Un accompagnement idéal pour vos grillades et plats en sauce
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Chips de manioc
Découvrez le tubercule de manioc autrement avec cette recette authentique de chips revisitées !!!
Gâteaux Farine (beignets de farine)
Retour en enfance avec cette recette simple et rapide de beignets de farine pour un goûter copieux.
Poisson braisé
Nous avons opté pour de la Dorade royale mais tout type de poisson à chair ferme se prête au jeu
Sangria de bissap blanc
Une boisson aux fruits haute en couleur, un cocktail d’une très grande classe.
Brochettes de poulet mariné
Recette de brochettes de poulet délicatement mariné à la moutade, céléri, curry et paprika. Le secret ? Laisser mariner suffisement...
Pâte de Foutou (Foufou banane)
Une délicieuse pâte d’accompagnement pour tous vos plats en sauce.
Feuilles de manioc au poisson
Un classique de la cuisine Gabonaise, incontournable lors des repas en famille.
Jaune jaune Vermicelles
Ces délicieux beignets jaunes aussi appelés « aller-retour » accompagnés de vermicelles coloreront votre journée
Jus de Bissap Rouge
Jus de bissap (fleur d’hibiscus) aromatisé à la fraise, se boit aussi bien chaud que froid
Chips de patates douces blanches
Le secret de leurs réussites réside dans la finesse des tranches…
Chips de bananes sucrées
ça croustille en bouche!! Variez les plaisirs en assaisonnant différemment avec du gingembre en poudre, du paprika, du piment en poudre ou même du curry. Moi, je les préfère nature...
Bouillon de poulet fumé
Quand le goût du poulet fumé s’allie délicieusement aux légumes en sauce…
Tartelette sablée mangue amandes
Croquantes et fondantes, grâce à la présence de la mangue, ces petites tartelettes présentent un parfait équilibre des textures